Ежедневное употребление кофе может ухудшать качество сна, даже если его продолжительность остается нормальной, поскольку кофеин способен ослаблять активность мозга, связанную с восстановлением и регенерацией. Об этом говорится в исследовании, опубликованном в журнале Nutrients.
Авторы исследования отмечают, что качество сна имеет особое значение для мозга, а медленные мозговые волны являются ключевым компонентом глубокого сна, который отвечает за физическое восстановление и нормальную когнитивную функцию.
«Кофеин может сокращать сон или затруднять засыпание», — сказала автор исследования Доната Курпас из Вроцлавского медицинского университета.
По ее словам, даже тогда, когда продолжительность сна кажется нормальной, кофеин может снижать медленноволновую активность и смещать картину ЭЭГ в сторону более бодрого состояния мозга. Это означает, что человек может провести в постели восемь часов, но его мозг не восстановится полностью.
«Человек может заснуть без значительных трудностей и не помнить пробуждений, в то время как мозг может демонстрировать меньше признаков глубокого сна», — сказала Курпас.
Исследователи отмечают, что влияние кофе может существенно различаться в зависимости от генетики, скорости метаболизма, возраста, уровня стресса и хронической усталости. Кофеин может повышать внимательность и уменьшать ощущение усталости, однако в некоторых случаях его действие может напоминать заимствование энергии за счет ночного восстановления.
«Для некоторых людей может быть важным общее количество кофеина, потребленного в течение дня, и то, есть ли у организма достаточно времени, чтобы метаболизировать его к ночи. Если кофеин помогает человеку функционировать днем, но при этом ухудшает качество ночного восстановления, может возникнуть замкнутый круг: большая усталость, большая потребность в стимуляции и худший сон», — сказала Курпас.
В исследовании использовали ЭЭГ, чтобы оценить электрическую активность мозга. По словам Курпас, этот метод позволяет увидеть не только то, спит ли человек, но и то, как именно спит его мозг.
Исследователи проанализировали данные 32 исследований, проведенных между 1980 и 2026 годами, чтобы оценить связь между воздействием или приемом кофеина и показателями сна. Они обнаружили, что кофеин стабильно связан с подавлением низкочастотной активности глубокого сна, в частности медленноволновой мозговой активности.
В исследовании отмечается, что кофеин формировал «более легкий, более возбужденный и более похожий на состояние бодрствования профиль ЭЭГ сна». Эти эффекты были особенно заметны во время раннего ночного NREM-сна и во время восстановительного сна после недосыпания.
Авторы исследования считают, что регулярное употребление кофе может смещать динамику сна «в сторону состояния с преобладанием возбуждения». Они также призвали к дальнейшим исследованиям с более крупными и разнообразными группами участников, чтобы уточнить реальные функциональные последствия изменений ЭЭГ, вызванных кофеином.