У США спостерігається зростаючий дефіцит яловичини, який може посилитися через нові тарифи, запропоновані президентом Дональдом Трампом. Про це пише The Economist.
Згідно з даними Бюро статистики праці, із січня 2020 року середня ціна фунта яловичого фаршу зросла з $3,90 до $5,60. Таким чином, вона збільшилася на 45%, що майже вдвічі перевищує загальний рівень інфляції.
Зростання цін є результатом високого попиту в поєднанні з обмеженою пропозицією. Американське стадо великої рогатої худоби стало меншим через недостатнє інвестування десять років тому.
Імпорт мав врятувати ситуацію та зупинити подальше зростання цін. Однак президент США Дональд Трамп хоче запровадити нові високі мита на імпорт сільськогосподарської продукції. Це, ймовірно, стосуватиметься і яловичини. Трамп закликав фермерів “готуватися” вирощувати їжу на продаж для внутрішнього ринку та “отримувати задоволення”.
Видання зазначає, що різкий стрибок цін може спонукати фермерів розпродавати свої запаси, а не інвестувати в нові стада. Водночас споживачі шукатимуть альтернативи яловичині. Навіть якщо нові мита на сільгосппродукцію не запровадять, можуть знову повернути 25% мито на імпорт з Канади та Мексики, що може сильно вдарити по ринку.
- Раніше повідомлялося, що американці почали брати курей в оренду через дефіцит і подорожчання яєць.