Ведуча спецвипусків «Ревізор. Карантин» Юлія Панкова зі своєю командою перевірила, як у популярній у Києві доставки японських страв Sushi33 дотримуються санітарно-гігієнічних норм і рекомендацій МОЗ. Про це йдеться у випуску від 23 квітня.
Прискіплива ведуча оцінила точність доставки. Кур’єр приїхав вчасно, прийняв у таємного покупця безконтактний платіж і зайвий раз не торкався пакетів із їжею. Зазначила Панкова і те, що персонал дотримувався граммовки, вказаної у меню. Тим не менш, умови, в яких готувалися суші, ведучу не порадували.
Кухня була чистою, а на всіх контейнерах були відповідні стікери, але кухарі не мали масок, халатів і захисних окулярів. Персонал також відмовився показувати сертифікат на сиру рибу.
Одна з кухарів розповіла, що дезінфекція приміщення спиртовмісним розчином відбувається 4 рази на день, а ножі і посуд обробляють постійно під час приготування. Реакція персоналу на прихід ревізора виявилася не надто привітною і маски вони вдягли лише тоді, коли помітили знімальну групу.
Кухарі заявили, що не носили масок на кухні через те, що впевнені, що не хворі, на що ведуча їм сказала, що у 80% людей, заражених коронавірусом, хвороба проходить безсимптомно і людина може не знати, що є носієм захворювання.
“Коли камери знімали, з нами були дуже ввічливі, коли камер не було, нас буквально виштовхували, нам говорили, що ми порушуємо правила”, – розповіла Панковій її адміністратор, яку не пустили до неї під час перевірки умов на кухні.
Ведуча зазначила, що співробітники Sushi33 вимагали від неї та інших членів знімальної групи показати медичні книжки і результати тестів на коронавірус. Незважаючи на те, що Панкова прохання виконала, їй медичні книжки показати відмовилися і сказали, що не мають можливості пройти тести.
За день до того, як Панкова прийшла з перевіркою, її таємний клієнт також навідався до Sushi33 і зняв на відео, як усі співробітники ходять по будівлі без масок і рукавичок. Ревізор прийшла до висновку, що карантинні вимоги тут систематично порушуються. Вона звернулася з повідомленням про порушення до Держспоживслужби і оператор колл-центру сказала, що протягом години після реєстрації її заявки поліцейські перевірять заклад.
Нагадаємо, в умовах карантину в Україні продовжують свою роботу так звані бюджетні «гастрономи біля дому». У зв’язку з цим Юлія Панкова перевірила, як у таких магазинах дотримуються рекомендацій МОЗ та вимог, запроваджених у країні на час карантину.