Італійський хімік Франческо Рівелла, якого називали «батьком Nutella» за його внесок у створення легендарної шоколадно-горіхової пасти, помер 14 лютого у віці 97 років. Його родина повідомила, що сьогодні в рідному місті Альба, де він працював понад чотири десятиліття, відбудеться прощання з видатним кондитером, пише Daily Mail.
Рівелла приєднався до Ferrero у 1952 році, коли компанія лише починала свій шлях. Він став ключовою фігурою у створенні та розвитку таких всесвітньо відомих брендів, як Nutella, TicTac, Kinder та Ferrero Rocher. Саме він був «правою рукою» засновника компанії Мікеле Ферреро, подорожуючи світом у пошуках найкращих інгредієнтів.
Рівелла відіграв вирішальну роль у створенні Nutella та, за деякими даними, саме він запропонував її назву.
«Один із історичних керівників Ferrero, особистий друг Мікеле Ферреро та важлива частина історії й пам’яті Альби», – так його охарактеризували в компанії.
Сьогодні о 15:00 у Cattedrale di San Lorenzo відбудеться похорон, а о 19:00 – молитовне чування.
Внесок у розвиток Ferrero
Франческо Рівелла розпочав кар’єру у Ferrero з вивчення сировини, необхідної для виготовлення продукції. У той час компанія була лише шестирічною і працювала у невеликій кондитерській у містечку Альба, що на півночі Італії.
Основу бренду заклали брати П’єтро та Джованні Ферреро, які застосовували експериментальний підхід до роботи. П’єтро, якого називали «вченим», невтомно шукав нові смаки та текстури для своїх виробів.
Наступні десятиліття стали періодом стрімкого розвитку Ferrero. Рівелла, спочатку технічний менеджер, а згодом директор з базових досліджень, грав ключову роль у пошуку нових інгредієнтів та створенні впізнаваного смаку продукції компанії.
До моменту його виходу на пенсію у 1993 році Ferrero перетворилася на глобального кондитерського гіганта. Сьогодні компанія налічує понад 47 000 працівників і продає свою продукцію у більш ніж 170 країнах.
Спадщина Nutella
Легендарна Nutella складається із семи основних інгредієнтів: цукру, лісових горіхів, какао, молока та інших компонентів. Серед них є і пальмова олія, яка викликає суперечки через її вплив на навколишнє середовище.
Втім, Ferrero запевняє, що використовує виключно сертифіковану стійку пальмову олію (RSPO), яка проходить окремий контроль від звичайної. Також компанія заявляє, що її постачання какао відповідає незалежним стандартам сталого розвитку та сприяє підтримці фермерських громад.
Рівелла назавжди залишиться частиною історії бренду, який він допоміг створити, та символом його успіху.