Відвідувачі українського Mcdonald’s щодня з’їдають 17 тисяч кілограм картоплі, це близько 160 тисяч порцій картоплі фрі. Ресторани замовляють картоплю у польського постачальника.
“Зараз в Україні діє понад 90 ресторанів”, – розповіла гендиректор mcdonald’s Юлія Бадритдинова в інтерв’ю “Економічній правді”.
За її словами, польська лінія виробництва “фрі” забезпечує картоплею не тільки Україну, але і половину Європи.
“Там (у Польщі – ред.) достатні потужності виробництва. Mcdonald’s допомагає розвиватися постачальникам. Наприклад, у тій же Польщі колись інвестували багато коштів в завод, окремі лінії якого працюють тільки на Mcdonald’s”, – додала Бадритдинова.
У Польщі є спеціальний сорт картоплі, щоб “фрі” була довгою, як потрібно. Цей завод справляється з потребами половини Європи, вважає гендиректор mcdonald’s.
Юлія Бадритдинова також сказала, що зараз Mcdonald’s шукає українського постачальника картоплі, але не для “фрі”.
“Для картоплі фрі ми найближчим часом не будемо змінювати постачальника, але це буде стосуватися “картоплі по-селянськи”, або “картопляних дипів”, – підкреслила вона.