Британські вчені закликають людей споживати менше обробленого червоного м’ясо, яке робить негативний вплив на здоров’я. Про це повідомляється в дослідженні британських вчених, опублікованому в журналі The Lamcet.
Експерти пояснюють, що виробництво червоного м’яса – це один з головних факторів погіршення навколишнього середовища і глобального потепління.
Уточнюється, що на сектор тваринництва припадає приблизно 15% антропогенних викидів парникових газів. Крім того, сфера призводить до втрати біорізноманіття, до деградації земель і вирубки лісів. У Великобританії закликають скоротити споживання молочних, баранини і яловичини до 2050-го року.
Крім того, часте споживання переробленого і червоного м’яса негативно впливає на людське здоров’я. Воно збільшує ризик серцево-судинних захворювань, ожиріння, а також деяких форм онкологічних захворювань. Оброблене м’ясо було класифіковано медиками як канцероген, а червоне – як ймовірний канцероген.
У британському науково-консультативному комітеті з питань харчування рекомендували дорослим знизити споживання м’яса до 70 грам в день. На думку фахівців, зниження споживання червоного м’яса поліпшити здоров’я людей і захистить навколишнє середовище.
- У Бразилії зв’язали з м’ясокомбінатами поширення коронавірусу по країні.