293 года назад родилась Ева Экеблад, которая придумала, как получать из картофеля муку и алкоголь.
Чем известна Ева Экеблад
Ева Экеблад стала первой женщиной, которую приняли в Королевскую шведскую академия наук. Она придумал, как можно использовать картофель в хозяйстве. В честь 293 летия со дня рождения ученой поисковая система Google посвятила ей памятный Doodle.
Читайте также: Как оформить субсидию в Украине в 2017 году
Первое появление картофеля датировано 1658 годом, и по началу он был доступен только аристократам. Экеблад вывела новый сорт картофеля и обнаружила, что его можно высушить, а потом сделать муку. Открытие Евы Экеблад помогли увеличь количество производимого в стране хлеба. Это открытие помогло справится с продовольственным голодом в дальнейшем.
Помимо этого, исследовательница смогла вывести из картофеля спирт, из которого производили коньяк и духи, создала косметику, в основе которой был картофельный порошок. Этим порошком Ева заменила токсичные ингредиенты, которые добавляли в тогдашнюю косметику. К слову, это произвело настоящий переворот в Швеции.