В магазинах сейчас можно встретить довольно много фасованного чая, поэтому выбор этого продукта достаточно сложен. Если вы хотите купить качественный чай, то следует тщательнее подбирать сорт, марку и другие особенности, которые повлияют на ваше вкусовое восприятие. Потому что не всегда дорогие позиции могут быть качественными и наоборот – дешевые некачественным. Поэтому наиболее правильным решением будет приобрести вкусный чай у нас, следуя рекомендациям, которая позволит понять, какой чай можно брать, а какой не стоит.
Как выбирать чай из упаковки?
На самом деле, если вы знаете все тонкости выбора, то сможете быстро купить необходимый чай. В первую очередь упаковка должна быть достаточно герметичной, не пропускать воздух. Это связано с тем, что все виды чая подвержены окислению, поэтому контактировать с ним чай не должен. Как и попадание солнечного света, что способно ухудшить аромат и вкусовые качества.
Если чай качественный, то он будет иметь многослойную упаковку. Это выполняется по следующему принципу:
- сырье фасуется в мешочки из фольги, полиэтилена или бумаги;
- укладывается в картонную коробку.
Конечно, в магазине сложно определить, какой именно вид упаковки используется, но если хотите получить качественный продукт, следует покупать в специализированном магазине.
Какая должна быть информация на упаковке?
Качественный чай имеет на упаковке логотип страны, в которой он производился и собирался. Такие значения утверждены на государственном уровне. Например, если на упаковке есть логотип сингальского льва, то это говорит о том, что чай был проведен на Шри-Ланке.
Кроме этого, на упаковке должна присутствовать дата, когда собирался чай и срок годности. Не стоит покупать заранее много чая, поскольку он не хранится долго. Чайный лист очень восприимчив к воздуху и потеряет свои свойства, если будет долго оставаться открытым.
После того как вы распакуете чай, необходимо проверить его внешний вид. Он должен удовлетворять стандартам купленного сорта. Всю информацию можно найти в Интернете. Если вы покупали черный крупнолистовой чай, то он должен иметь однородные листики без присутствия мелких частиц. Средний и мелколистный чайный лист имеют соответствующий размер. При этом скручивание листа во всех чаях должно быть одинаковым.
Конечно же, одним из лучших показателей качества является его вкусовые качества. Это должен быть ярко выраженный цвет настоя чая. Он не должен быть прозрачным или мутным, так как это первый признак низкого сорта. У качественного черного чая будет янтарный оттенок.