Домашний алкоголь низкого качества остался в далеком прошлом. Сегодня самогоноварение вышло на новый уровень. Доступность на рынке качественных дистилляционных аппаратов позволяет получить в домашних условиях такой самогон, который будет иметь минимальное содержание сивушных масел и отличный вкус. Современные самогонные аппараты колонного типа
Такие устройства, как ректификационные колонны, имеют вертикальную конструкцию, состоящую из перегонного куба, над которым расположена колонна с изогнутым переходом в охладитель. Так аппарат и получил свое название.
Этот тип оборудования отличается от классического дистиллятора принципом работы. У колонных самогонных аппаратов часть остывшей пары возвращается обратно в куб, контактируя с горячим паром. Вследствие того, что испарение и конденсация происходит многократно, напиток получается более чистым, но в то же время отличается менее выраженным ароматом. На выходе вы получаете напиток высокой крепости (может достигать 96%).
Как выбрать колонный самогонный аппарат
Оборудование обязательно должно быть укомплектовано дефлегматором. Это дополнительный холодильник, обеспечивающий задержку вредных примесей на подходе к основному охладителю. Часть пара охлаждается и в виде флегмы попадает вниз. Затем они снова нагреваются за счет нагреваемого пара и снова уходят вверх. Этот периодический постоянный процесс приводит к тому, что фракции в царге выстраиваются одна за другой: сверху – легче всего кипящие фракции, снизу – самые тяжело кипящие примеси.
Кроме того, важно обратить внимание на характеристики самогонного аппарата колонного типа:
- производительность (сколько литров напитка за час сможет изготовить аппарат при первой перегоне);
- прочность, зависящая от дефлегматора и высоты самой колонны;
- удобство при эксплуатации и обслуживании. Аппарат должен быть легок при разборе всей конструкции (например, для мытья и очистки). Также учитывайте возможность дальнейшей модернизации при необходимости.
Также очень удобно, если аппарат для самогоноварения оснащен визуальным контролем – диоптром. Он позволяет контролировать процесс испарения браги. В настоящее время не составит труда подобрать дистилляторы для самогона, перегонные кубы и комплектующие для самогонных аппаратов, ректификационные колонны, которые будут в полной мере отвечать всем предъявляемым требованиям и пожелания.