Известное всем спортсменам слово «Протеин» легче воспринимается, как белок, который является основной частью спортивного питания. Зачастую этот продукт получается из молока. С его помощью можно получить как казеиновый, так и сывороточный протеин. Последний отличается тем, что быстро усваивается, а с помощью первого мускулатура питается значительно дольше. Его рекомендовано употреблять непосредственно перед сном.
Сегодня спортивное питание употребляют не только профессиональные спортсмены, но и те, кто желают привести свою фигуру в порядок. Также отдельную категорию, которая входит в спортпит, составляют аминокислоты. Их особенностью является то, что они усваиваются намного быстрее, входят в состав белка, но при этом способны попасть в кровь непосредственно после употребления, что особенно важно во время интенсивных тренировок. Важно знать, что основой многих спортивных аминокислот выступает натуральная еда, которая проходит через более сложную технологию обработки.
В чем польза протеина
Кроме того, может использоваться другое сырье:
- яйца;
- соя;
- белок из круп;
- пшеничная клетчатка.
Последние три продукта чаще всего применяются для удешевления производства, но в любом случае все это натуральный спортпит. Таким образом, в пластиковой банке или пакете, на которых заглавными буквами красуется слово «Протеин», содержится концентрированный пищевой белок и ничего больше. У 100-граммовой пачки чипсов химии будет больше, чем у 2,2-килограммового пакета протеина, даже с учетом применяемых в последнем искусственных ароматизаторов и заменителей сахара.
Так что не стоит беспокоиться о том, что протеин или аминокислоты – это некая жестокая фармацевтическая «химия», которая нанесет вред организму или чрезмерно его нагрузит. Это хорошее дополнение к общему рациону, причем ключевым словом в таком случае есть именно приложение. Не стоит бояться спортивного питания, но и не надо уж слишком рассчитывать на него. Во всем хорошая мера и разумный подход, но главное понимать, для чего именно нужен тот или иной продукт.
Чем полезны аминокислоты
BCAA – аминокислоты, которые имеют разветвленные боковые цепи, обладают способностью восполнения энергии при высоких физических нагрузках. Следовательно, BCAA обеспечивают:
- быстрый период восстановления при физических нагрузках;
- эффективное сохранение мышц в период «сушки».
BCAA являются достаточно эффективными, когда происходит сушка, удаляется лишний жир, однако хочется максимально сохранить мускулатуру.