В магазинах есть большой ассортимент различных кофеварок — от дешевых капельных до профессиональных кофемашин. Каждый вид кофеварки будет иметь свои особенности в использовании — функциях, способе приготовления и конечно это отразится на вкусе приготовленного кофе. Перед покупкой можно ознакомиться с видами кофеварок и более менее определиться с выбором. А поможет разобраться в этом вопросе консультант интернет-магазина CoffeeMarket.dp.ua
Электро-турка
Электро-турки работают по принципу электрического чайника, устанавливаются на платформу с нагревательным элементом, изготавливаются из пластмассы, керамики или стекла. Кофе засыпается в электротурку, заливается водой и доводится до кипения, конструкция простая, надежная и кофе получается достаточно хорошего качества. Есть модели, которые работают от аккумулятора, обычно есть автоотключение. В турке можно также заваривать чай или просто кипятить воду.
Гейзерные кофеварки
Гейзерная кофеварка похожа по конструкции на электротурку, но обычно изготавливается из металла, в кофеварке есть два отсека — нижний и верхний. Вода наливается в нижний, при закипании вода по трубке поднимается в верхний отсек проходя чрез слой кофе. В такой кофеварке кофе получается крепким и ароматным с хорошей пенкой. Некоторые модели могут пропускать воду через кофе несколько раз, благодаря чему кофе получается более крепким, но при этом будут теряться полезные свойства. Вся конструкция простая и надежная, процесс приготовления контролировать не надо. Из недостатков — не получится готовить небольшие объемы кофе.
Капельные кофеварки
Этот вид кофеварок самый популярный из-за красивого внешнего вида, простоты в использовании и приемлемого качества получаемого кофе. Конструкция довольно проста — состоит из резервуара, в который заливается вода и отсека для кофе с фильтром, который не дает мелким частичкам кофе просочиться в чашки или стеклянный резервуар. Вода нагревается и проходит через слой кофе, готовый кофе стекает в стеклянную емкость или чашки. Емкость довольно больших размеров, кофе хватит на нескольких человек, но при этом кофе получается некрепким. Можно получить более крепкий и насыщенный продукт, если вместо емкости ставить чашку, при этом нужно будет приподнять ограничивающий клапан, и контролировать процесс. Либо покупать кофеварку, где вместо емкости в комплекте идут две чашки. Из недостатков — приготовление напитка может занять некоторое время. Ухаживать за капельной кофеваркой просто — достаточно сполоснуть емкость для кофе и промыть фильтр.
Рожковые кофеварки
Рожковый тип кофеварок наилучший по соотношению — цена — качество, есть недорогие модели, которые готовят вполне вкусный и насыщенный кофе. Конструкция сложнее, чем у вышеперечисленных видов — кофе засыпается в рожок, вода в резервуаре нагревается и под большим давлением пар пропитывает кофе. Кофеварки различаются по способу подачи пара, его температуры и давлению, от этого будет зависеть качество кофе, и соответственно цена.
Бывает еще разновидность устройств, которая относится к помповым, помповые рожковые кофеварки доводят воду до 95 градусов и под большим давлением в 15 бар напитывают кофе. Кофе получается более насыщенным и время приготовления меньше, чем в обычных рожковых кофеварках.
Объем резервуара для воды варьируется от 0.2 до 1.5 литра, за рожковыми кофеварками сложнее ухаживать, чем за капельными, они создают больше шума и занимают больше места. Бывают модели с капучинатором.
Капсульные кофеварки
Качество кофе из капсульных кофеварок уже можно сравнить с качеством из кофемашин, принцип работы схож с помповыми кофеварками — под большим давлением пар проходит через капсулу. Процесс полностью автоматизирован, достаточно только вставить капсулу в отсек. Капсульные аппараты не занимают много места и просты в уходе. Недостатком можно считать высокую стоимость капсул и не каждая капсула подойдет к любой кофеварке. Зато качество кофе получается лучше, чем во всех вышеперечисленных.
Характеристики кофеварок
Мощность
От этого параметра зависит быстрота приготовления, объем напитка и крепость. Для быстрого приготовления более крепкого кофе кофеварка будет нужна помощнее — от 800 Вт. Если крепость и время приготовления несущественны, можно брать аппарат с мощностью в 400 Вт.
Давление
Эта величина не имеет особого значения, даже при небольшом давлении в 5 бар рожковая кофеварка приготовит качественный, насыщенный кофе.
Объем
Объем емкости имеет значение, если кофе готовится на нескольких человек, если пить кофе немного и не часто, то сойдет объем в 0.4 литра.
Функции
- Остановка процесса приготовления при снятой емкости
- Таймер — включит аппарат в нужное время
- Контроль крепости
- Функция защиты от переливания
- Функция подогрева — кофе некоторое время будет оставаться горячим
Цены на кофеварки
Цена на самые простые электро-турки составит от 150 до 800 грн, гейзерные обойдутся немного дороже — от 700 до 7500 грн. Цена на капельный вид аппаратов составит от 350 до 10000 грн, рожковые кофеварки стоят в среднем — 1500 -3000 грн, но бывают и за 15000 грн, самый большой разброс цен на капсульные аппараты — от 1000 до 20000 грн
Если вы не готовы тратить много денег, то можно купить электро-турку или гейзерную кофеварку, в таком случае качество кофе будет больше зависеть от качества самого кофе. Капельные кофеварки подойдут, если кофе нужно приготовить в большом количестве и для тех, кто пьет кофе регулярно. Если вы большой ценитель кофе и готовы потратить некоторую сумму денег — покупайте рожковую модель или капсульную.