По данным опубликованным Всемирной организацией здравоохранения, такие популярные продукты питания, как сосиски, ветчина и консервы повышают риски заболевания раком, а красное мясо – к списку продуктов, которые «вероятно» повышают такой риск.
Согласно информации ВОЗ, сотни исследований доказали, что переработанное мясо для людей является канцерогеном.
По словам специалистов, потребление мяса может вызвать рак кишечника, а также поджелудочной и предстательной желез.
Такая опасность связана с тем, что во время переработки мяса образуются канцерогенные химические вещества, способные генерировать раковые клетки.
