Роль аграрного бизнеса в экономике Украины невозможно переоценить, ведь экспорт зерна является надежным источником дохода для государства и в благоприятные периоды, и во времена кризиса. В частности, в 2016 году был собран рекордный урожай – 66 млн. тонн, из которых 42 млн. тонн было экспортировано в более чем 170 стран мира, а доля аграрно-промышленного комплекса в ВВПгосударства составила 11,8%. Но помимо положительных моментов, прошедший 2016 год запомнился аграриям также таким малоприятным фактором, как снижение цен на зерно на мировом рынке.
Индекс цен на зерно ФАО снизился почти на 9% в сравнении с показателями 2015 года, и причиной этому послужило увеличение предложения на международном рынке за счет аграрной продукции из РФ, США и Индии. Однако ситуация на мировом рынке – это далеко не единственный фактор, влияющий на цену украинского зерна. Стоимость, по которой осуществляется продажа ячменя, пшеницы, риса и других культур, рассчитывается на основании множества показателей, ключевым из которых является себестоимость зерна.
— простой способ выгодно купить или продать зерно в Украине:
Все больше крупных участников аграрного рынка Украины предпочитают находить продавцов и покупателей зерна на AGROXY – первой украинской онлайн площадке, созданной для торговли агропродукцией. Производители и продавцы могут разместить на данном портале свои объявления, указав вид, класс, объем и цену продукции, а покупатели имеют возможность быстро найти надежного поставщика. Все зарегистрированные на сервисе компании прошли верификацию, а администрация AGROXY проверяет достоверность опубликованных объявлений, поэтому покупка зерна здесь абсолютно безопасна.
Но особенно важен тот факт, что пользователи AGROXY могут не только быстро найти покупателей в Украине или в ЕС либо купить зерно оптом, но и участвовать в формировании индекса цен на самые распространенные агрокультуры. На бирже реализована инновационная система торгов на принципе редукциона, а значит, покупатели имеют реальный механизм влияния на цену зерна.
Методика расчета себестоимости зерна
Расчет себестоимости зерна производится путем вычитания из общей суммы затрат расходов на производство побочной продукции (соломы, силоса или др.). Важно, что общие затраты на производство зерна включают в себя и незавершенное производство на начало посевного сезона. В целом же для расчета себестоимости зерновой продукции суммируются следующие категории затрат:
- Стоимость посевного зерна
- Стоимость удобрений
- Затраты на энергоресурсы и топливо, использованные для посева и сбора урожая
- Стоимость арендной платы за землю
- Оплата услуг, оказанных сторонними организациями (аренда спецтехники, услуги элеватора, экспертная оценка класса продукции, транспортировка зерна ж/д транспортом и др.)
- Затраты на оплату труда
- Отчисления в фонды социального страхования и оплата налогов
- Амортизация
- Прочие расходы.
Все вышеперечисленные расходы суммируются, и производитель зерна определяет сумму, потраченную на производство продукции в посевной сезон. Затем с полученной суммы вычитаются расходы, связанные непосредственно с производством побочной продукции – к примеру, затраты на заготовку и транспортировку соломы, а оставшаяся сумма делится на тоннаж собранного зерна. В результате вычислений производитель определит себестоимость 1 тонны зерновой продукции, а затем сможет сопоставить ее с рыночной стоимостью, чтобы спрогнозировать прибыль от продажи.
Важно, что в объявлениях наподобие «», «продам рожь», «продам ячмень» указывается не только желаемая цена и тоннаж, но и класс продукции. Рыночная стоимость зерна разных категорий существенно отличается, и самую высокую цену покупатели готовы платить за продукцию 1 и 2 класса, а фуражные пшеница и ячмень стоят дешево. Характеристики зерна, соответствующего тому или иному классу, установлены в ГОСТ, причем класс зерна определяет не сам производитель, а сертифицированные лаборатории качества с/х продукции.
Особенности формирования рыночной цены зерна
Стоимость зерна на международном рынке зависит от соотношения спроса и предложения на данную продукцию. И если спрос на зерно постепенно увеличивается, то предложение каждый год меняется в зависимости от урожая и политики стран-экспортеров.
В долгосрочной перспективе на цену зерна на международном рынке может существенно повлиять рост аграрного производства в Индии и в странах Западной Африки. Так как себестоимость пшеницы, ячменя и других культур в этих государствах ниже, их аграрии могут проводить политику ценового демпинга на международном рынке. И наоборот, сокращение предложения от стран-экспортеров из-за неурожая или увеличения объема продаж зерна на внутреннем рынке приведет к повышению экспортных рыночных цен.
На внутреннем рынке при расчете цены на зерно производители ориентируются и на текущие, и на прогнозируемые затраты. На стоимость аграрной продукции в Украине оказывает влияние целый ряд факторов, так или иначе связанных со с/х бизнесом – цена на топливо, величина земельного налога, наличие и объемы государственных дотаций, специфика спроса и др.