В сентябре 2021 года начнется пилотный проект Министерства образования по изменению обучения поваров и кондитеров. Об этом сообщает пресс-служба Минобразования.
Заместитель министра образования Игорь Гарбарук отметил, что на сегодняшний день студенты-повара учатся по образовательному стандарту 2007 года, тогда как рынок труда требует от выпускников уже других навыков.
В рамках пилотного проекта ученики не только овладеют современными практиками, но и изменят подход к изучению теоретического материала.
«На первом этапе студентов обеспечили комфортными условиями для обучения и современной технической базой. На очереди создание новой учебной программы уровня ведущих мировых кулинарных школ. Никаких котлет и советского подхода к обучению», — заявил известный кулинарный эксперт Евгений Клопотенко, который также будет участвовать в проекте.
Пилотный проект стартует осенью на базе двух киевских училищ.
- Министерство образования отменило обязательное ВНО по украинскому языку и литературе.