Количество пострадавших от острой кишечной инфекции в результате употребления суши в одном из ресторанов Киева возросло до 39 человек. Об этом сообщает пресс-служба Государственной службы по вопросам безопасности пищевых продуктов и защиты потребителей.
При этом у повара ресторана обнаружена однотипная сальмонелла S.enteritidis группы D.
По результатам исследований, проведенных лабораторным центром, в смывах, взятых с рабочих поверхностей, посуды, кухонного инвентаря, рук и одежды персонала, обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Патогенные энтеробактерии и условно патогенные микроорганизмы не обнаружены, отметили в госслужбе.
Также при исследовании 9 проб пищевых продуктов установлено, что 7 проб роллов и 1 проба соуса по санитарно-микробиологическим показателям не соответствуют требованиям технических условий.
Напомним, 28 июня после употребления суши в киевском ресторане «Евразия» по адресу ул. Дмитриевская, 2 а, в больницу с жалобами на плохое самочувствие начали обращаться его посетители. Всем поставлен диагноз – острая кишечная инфекция.