InfoResist

Метка: ботулизм

  • В Украине распространяется смертельная болезнь: неутешительные данные от Минздрава

    В Украине распространяется смертельная болезнь: неутешительные данные от Минздрава

    В 2018 году в Украине заболели ботулизмом уже 80 человек, семеро из которых умерли. Об этом сообщают в Центре общественного здоровья Минздрава.

    По словам специалистов, чтобы избежать рисков заболевания не следует употреблять в пищу консервированную, соленую и вяленую рыбу, изделия или консервы из мяса, которые не были термически обработаны.

    Известно, что ботулизм является тяжелым пищевым отравлением и может быть вызван продуктами, содержащими в себе ботулотоксины. Возбудитель этой болезни может размножаться без прямого доступа кислорода при неправильной транспортировке или неправильных условиях хранения продуктов.

    По словам медиков, признаками ботулизма являются неврологические расстройства — невнятность речи, нарушение зрения (туман или двоение в глазах), ощущение сухости во рту, затрудненное глотание, мышечная слабость. У детей может проявляться апатией, длительным плачем, отказом от еды.

    Инкубационный период болезни может продолжаться от нескольких часов до десяти дней. Медики призывают не заниматься самолечением, а обращаться в медицинское учреждение при появлении симптомов.

    Напомним, в мае 2018 года сообщалось о том, что в Украине нет сыворотки от ботулизма.

  • В Украине нет сыворотки от ботулизма

    В Украине нет сыворотки от ботулизма

    В Украине на данный момент нет сыворотки от ботулизма.  Об этом в интервью РБК-Украина рассказал гендиректор «Центр общественного здоровья Минздрава» Владимир Курпита. По его словам, в Украине полностью отсутствует возможность собственного производства сывороток от ботулизма.

    «В Украине не существует собственного производства сывороток от ботулизма. В принципе, в мире мало стран, где они выпускаются, поскольку это лекарственное вещество очень сложно производить в неизменном качестве, поэтому его производят небольшими партиями. Кроме того, закупка сывороток никогда не была задачей Минздрава. Ведомство никогда за всю историю существования независимой Украины не покупало эту продукцию. Ее всегда приобретали местные органы власти за средства областных бюджетов, как правило, в России. Когда у Украины начался конфликт с Россией, закупки прекратились», — сообщил Курпита.

    По его словам, в 2018 году Минздрав впервые направил часть средств, которые заложены в госбюджете на покупку лекарств, на приобретение сывороток. На это будет потрачено более 40 миллионов гривень.

    «Сейчас сыворотки нет. Единственным выходом является покупка сыворотки за границей. В прошлом году мы получили гуманитарную  помощь  в виде сыворотки от столбняка, укуса змей, дифтерии, но, к сожалению, от ботулизма сыворотки мы не смогли получить. Я надеюсь, что сыворотка от ботулизма поступит в Украину в августе-сентябре», — подчеркнул он.

    Курпита отметил, что в Украине ежегодно регистрируется больше ста случаев ботулизма.

    «До тех пор, пока в Украине будут консервировать в домашних условиях мясо или даже недостаточно промытые грибы, а также хранить эти продукты в неподходящих условиях, до тех пор в стране будет ботулизм. К сожалению, ботулизм нельзя определить на глаз, вкус или цвет. Это микроорганизм, который не портит продукты. По внешнему виду продукт может быть хорошего качества, но содержать токсин этого микроорганизма. Для своего развития ему не нужен кислород. Поэтому он может развиваться в консервации или в копчености. Для него это идеальная среда», — рассказал он.

  • Ботулизм в Украине: В Харькове вновь зафиксирован новый случай заболевания

    Ботулизм в Украине: В Харькове вновь зафиксирован новый случай заболевания

    В Украине зафиксирован новый случай заболевания ботулизмом. В Харькове 22-летняя девушка оказалась в больнице с диагнозом «ботулизм» после того, как поела вяленой рыбы. Об этом сообщает Харьковская областная госадминистрация.

    Девушку госпитализировали и оказали ей первую медицинскую помощь.

    «Больной вкололи сыворотку от ботулизма, оперативно доставленную из Министерства здравоохранения», — сообщили в Управлении.

    Девушку госпитализировали в городскую инфекционную больницу с предварительным диагнозом «ботулизм» вечером, 21 июля.

    По предварительной информации, больная отравилась вяленой рыбой, которую приобрела в одном из харьковских магазинов.

    По данному факту возбуждено уголовное производство по ч. 2 ст. 325 (нарушение санитарных правил и норм по предотвращению инфекционных заболеваний и массовых отравлений) Уголовного кодекса Украины.

  • В Украине новая вспышка ботулизма: назван еще один опасный продукт

    В Украине новая вспышка ботулизма: назван еще один опасный продукт

    Несколько новых случаев заболевания ботулизмом были зафиксированы в Украине, один из которых произошел вследствие употребления рыбной консервы промышленного производства. Об этом написала на своей странице в Facebook ведущий инфекционист Украины профессор Ольга Голубовская.

    «У нас несколько новых случаев ботулизма, один из которых обусловлен употреблением рыбной консервы промышленного производства. Поэтому я вынуждена пересмотреть свои рекомендации по профилактике ботулизма. К тому, что было написано ранее, необходимо добавить или ограничение употребления консервированной продукции, купленной в магазинах и произведенной в промышленных условиях, или эту продукцию необходимо подвергнуть термической обработке», – говорится в сообщении.

    Голубовская отметила, что сыворотки против ботулизма в регионах Украины нет.

    Ранее инфекционисты советовали уменьшить или избегать употребления вяленой, копченой или слабо просоленной рыбы, колбасы, ветчины, мясных, рыбных, овощных и грибных консервов.

    Напомним, в этом году в Украине уже зарегистрировано 49 случаев заболевания ботулизмом, из которых 33 связаны с употреблением рыбной продукции. 5 пострадавших умерли.

  • Инфекционист: Токсин палочки ботулизма не просто яд — это биологическое оружие

    Инфекционист: Токсин палочки ботулизма не просто яд — это биологическое оружие

    Главный внештатный инфекционист Министерства здравоохранения профессор Ольга Голубовская в интервью ZN.UA рассказала, насколько опасен ботулизм и как уберечься от заражения.

    «Ботулизм — это пищевая токсикоинфекция. Очень опасная. От человека к человеку — не передается. При ботулизме на организм действует не сама палочка ботулизма (clostridium botulinum), а выделяемые ею токсины«, — отметила она.

    По ее словам, в окружении человека она встречается везде — на земле, на предметах обихода, на руках, может быть в кишечнике здоровых людей, а также животных. Особенность в том, что при наличии кислорода она не может синтезировать токсины — переходит в споровую форму и ждет удобного момента. Как только создаются анаэробные условия — без доступа кислорода — прорастает и начинает вырабатывать самый сильный изо всех известных природный яд. Токсин ботулизма в 400 тыс. раз сильнее яда гремучей змеи.

    «Токсин не просто яд — это биологическое оружие. Чтобы заразиться ботулизмом, достаточно ничтожно малой дозы: 1 мг ботулотоксина может убить 2 млн человек», — отметила она.

    Анаэробные условия создаются либо искусственным путем, либо при нарушении правил приготовления продуктов. В Украине чаще всего становится причиной заболевания рыба, которую после вылова долго хранят и перевозят при плюсовых температурах, а потом отправляют вялить. За это время в кишечнике неживой рыбы и формируются именно те анаэробные условия, при которых может вырабатываться ботулотоксин.

    «Единственный способ — термическая обработка продуктов, которые гипотетически могут содержать ботулотоксин. Это ведь касается не только рыбы, это может быть в любых консервах, где создаются анаэробные условия. Вяленую рыбу нельзя подвергнуть теплообработке, поэтому лучше от нее отказаться. Нужно понимать, что в нашем государстве производство продуктов питания никем не контролируется — качество продукции целиком на совести производителей и тех, кто ее продает. В такой ситуации мы обязаны внимательно следить за выбором продуктов и таким образом сами себя защищать», — отметила главный внештатный инфекционист Минздрава.

    При установке диагноза ботулизм, столбняк или дифтерия — помощь должна быть оказана в ближайшие полчаса, максимум — 2 часа.Поскольку сыворотка нейтрализует только тот токсин, который циркулирует в крови. А та его доза, которая попала в ткани, продолжает свое патогенное действие. «Поэтому каждая минута промедления — очень опасна для больного», — констатировала она.

    Напомним, в 2017 году в Украине уже зарегистрировано 49 случаев заболевания ботулизмом, из которых 33 связаны с употреблением рыбной продукции. 5 пострадавших умерли.

  • В Украину завезли сыворотку от ботулизма

    В Украину завезли сыворотку от ботулизма

    В Украину доставили сыворотку от ботулизма канадского производства в рамках программы развития ООН. Об этом заявила и.о. министра здравоохранения Ульяна Супрун.

    В Украине не было сыворотки от ботулизма с 2014 года. Средства на закупку этого лекарства даже не закладывали в бюджет.

    Эта поставка позволяет сформировать базовый запас, который используют для немедленного лечения новых случаев заражения ботулизмом.

    При этом Супрун призывает украинцев следить за питанием, употреблять только качественные продукты, а не экономить на еде.

    Напомним, 6 июня в Сумах была зарегистрирована еще одна смерть от ботулизма — умер 38-летний фельдшер скорой медицинской помощи, употреблявший вяленую рыбу.

  • В Минздраве рассказали, когда в Украину прибудет сыворотка от ботулизма

    В Минздраве рассказали, когда в Украину прибудет сыворотка от ботулизма

    Ботулизм в Украине скоро можно будет вылечить — в Украину должны прибыть партия из 100 сывороток. Лекарство выделено Украине в рамках гуманитарной помощи. Об этом сообщила исполняющая обязанности министра здравоохранения Уляна Супрун.

    «От ботулизма нет вакцины, потому что это не инфекционная болезнь. Но есть сыворотка. Мы попросили ее у ООН и у Красного Креста, чтобы они нам передали как гуманитарную помощь. Дело в том, что сыворотку не зарегистрировали в Украине, ее нельзя закупать легально, но можно привезти как гуманитарную помощь. Ожидаем на этой неделе, что прибудет», — сказала Супрун.

    Читайте также: Все, что нужно знать про смертельную болезнь

    Кроме того, она добавила, что Кабмин выделил 380 тысяч гривен на закупки сывороток против ботулизма, столбняка и дифтерии.

    По состоянию на 20 июня специалисты Госпродпотребслужбы приняли участие в расследовании 41 случая заболевания ботулизмом среди населения, из них шесть случаев — летальные (Донецкая, Черкасская, Сумская, Полтавская области и г. Киев).

    Напомним, ранее в комментарии InfoResist  глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины Алексей Дорошенко заявил, что причина вспышки ботулизма в Украине — отсутствие четкого государственного контроля за качеством продукции в пищевой сфере.

  • Проверок — нет, за качеством никто не следит: Эксперт рассказал, почему случилась вспышка ботулизма

    Проверок — нет, за качеством никто не следит: Эксперт рассказал, почему случилась вспышка ботулизма

    Причина вспышки ботулизма в Украине — отсутствие четкого государственного контроля за качеством продукции в пищевой сфере. Об этом в комментарии InfoResist заявил глава Ассоциации поставщиков торговых сетей Украины Алексей Дорошенко.

    Эксперт рассказал, что вспышка ботулизма в Украине началась с двух торговых сетей — «Ашан» и «Мегамаркет», которые закупали рыбу в небольших хозяйствах. Он отметил, что объем этого товара был не большой — в каждом магазине хранилось по 10-20 килограмм рыбы.

    «На сегодняшний день мы не можем защититься покупая любую продукцию быть уверенными в её качестве. Поэтому, на сегодняшний день, лучший способ избежать любого риска — это пока отказаться от покупки такого продукта. Иного способа, к сожалению, нет», — сказал Дорошенко.

    По его словам, причиной вспышки стало отсутствие четкого государственного контроля.

    «Мы наблюдали за некоторыми случаями расследования факта ботулизма. Госпотребслужба абсолютно прекратила каким-то образом в это вмешиваться, и они под сильными предлогами отказывали пострадавшим в расследовании данных фактов», — сказал эксперт.

    Пострадавшему потребителю, даже если он предоставит остатки рыбы и чек, смогу отказать под надуманным предлогом, считает Дорошенко.

    «Они вам объяснят следующее: «рыба пролежала уже несколько дней, соответственно, мы не знаем в каком температурном режиме она хранилась, в холодильнике или вы уже в ведро её выкинули, поэтому здесь мы ничем помочь не можем». Поэтому в данном случае, помощь государства отфутболить пострадавшего», — рассказал он.

    Всему виной, уверяет глава Ассоциации, отсутствие регулярных проверок продукции санстанцией.

    «Раньше они были достаточно жесткими. И, действительно, любой факт сразу вызывал проверку и изъятие данного товара, и, фактически, прекращение его продажи. На сегодняшний день такого нет», — констатировал эксперт.

    Он уверяет, что заразиться от некачественной продукции можно не только в магазине, а и в общественных заведениях с кухней.

    «Вы думаете, что кто-то берёт на себя контроль качества продукции? Этого не делают по ряду причин. Первая причина — это дорого. Вторая причина – без контроля уже несколько лет, а раз этого никто не делает, то почему это должен делать я», — заявил Дорошенко.

    Исправить ситуацию, говорит эксперт, поможет новый закон, который будет регулировать проверку продукции малого и среднего бизнеса. Чтобы в случаи отравления двух и более людей, любое предприятие с пищевой сферы могли проверить.

    «Именно мы должны внести в закон, который будет принят уже на 2018 год, это относительно недопущения проверок, то есть так называемый мораторий на проверку малого и среднего бизнеса, но там должны предусмотреть не только проверку в случаях летальных исходов, но и в случаях массовых пищевых отравлений», — констатировал он.

    Напомним, с начала апреля от ботулизма в Украине умерли 9 человек, 8 из них отравились рыбой. Несмотря на все предостережения медиков, от любимого продукта украинцы отказываться не хотят. На одесских пляжах и сейчас продают вяленую рыбу.

  • Ботулизм в Украине: сыворотки нет, испорченную продукцию никто не ищет

    Ботулизм в Украине: сыворотки нет, испорченную продукцию никто не ищет

    С начала апреля от ботулизма в Украине умерли 9 человек, 8 из них отравились рыбой. Несмотря на все предостережения медиков, от любимого продукта украинцы отказываться не хотят. На одесских пляжах и сейчас продают вяленую рыбу.

    «Ботулизм само по себе очень тяжелое заболевание. Даже при введении сыворотки могут быть печальные итоги, потому что, как правило, пациенты обращаются поздно», — пояснила главный врач Одесской городской больницы Светлана Лаврюкова.

    В самой Одессе сохранился запас антидота с прошлых лет – польский препарат пригоден к употреблению еще год. Другим городам повезло меньше. В Запорожье родственникам больной ботулизмом женщины пришлось искать анатоксин по всей Украине.

    «Сыворотки нет в стране, мы едва не потеряли ее. У нее была остановка сердца, дыхания. Нам ее лечение вышло в более чем 50 тысяч», — признается родственница потерпевшей Надежда.

    Умерший от ботулизма 52-летний одессит отравился вяленой рыбой из небольшой лавки. Одесские инфекционисты уже нашли магазин, который продал мужчине вяленую рыбу, и взяли образцы для исследований. Вот только доказать, что именно этот продукт стал причиной смерти – практически невозможно.

    «Продукция отбирается, но она исследуется на бакпоказатели, а не наличие ботулизма», — говорит главный внештатный эпидемиолог департамента Одесского областного управления здравоохранения Людмила Красницкая.

    Медики отмечают, что даже сертификат качества на рыбу не дает никакой гарантии.

    «Вы знаете, что у нас мораторий на проверки. Поэтому сегодня все зависит от порядочности, качества технологий, технологического процесса – и далее по цепочке», — говорит руководитель главного управления Госпродпотребслужбы в Запорожской области Виктор Шершнев.

    Симптомы ботулизма могут маскироваться под другие заболевания, предупреждают врачи. И часто случается так, что с отравлением люди идут к офтальмологу или неврологу.

    «Первый симптом, на который пациенты обращают внимание – это ухудшение зрения. Потом может быть сухость во рту. Чем раньше пациент обратится за помощью, тем более успешным будет лечение», — говорит главный врач Одесской городской больницы Светлана Лаврюкова.

    Закупать сыворотку должны за счет местных бюджетов, но поскольку ни одна фирма-производитель в Украине перерегистрацию не прошла, приобрести ее чиновники не могут. Поэтому розыск и закупка препарата – это забота родственников больных. В этом случае, говорят медики, болезнь лучше предотвратить – и пока что отказаться от употребления консервов и рыбы.

    Напомним, исполняющая обязанности министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун сбежала от журналистов, которые попросили ее прокомментировать вопрос о том, когда в Украине появится сыворотка против ботулизма.

  • Все, что нужно знать про ботулизм

    Все, что нужно знать про ботулизм

    Ботулизм — очень опасное инфекционно-токсическое заболевание, которое может привести к летальному исходу. Возбудителем этой инфекции является микроб, который обитает в кишечнике многих животных и в почве, куда он попадает с калом и где может жить долгие годы.

    Находясь без воздуха, например, в консервированных продуктах, микроб вырабатывает яд ботулотоксин, который почти в 400 тысяч раз сильнее яда гремучий змеи — при попадании в организм он вызывает паралич мышц во всем теле.

    Каким образом можно заразиться этим микробом и какие симптомы болезни

    vesti-ukr.com

    Напомним,  исполняющая обязанности министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун сбежала от журналистов, которые попросили ее прокомментировать вопрос о том, когда в Украине появится сыворотка против ботулизма.

  • В Сумах от ботулизма умер фельдшер «скорой»

    В Сумах от ботулизма умер фельдшер «скорой»

    В Сумах зарегистрирована еще одна смерть от ботулизма — умер 38-летний фельдшер скорой медицинской помощи, употреблявший вяленую рыбу.

    Как сообщил начальник управления здравоохранения Сумской облгосадминистрации Сергей Бутенко, 6 июня бригада экстренной медицинской помощи перевезла мужчину при помощи санитарной авиации из Недригайлова (Сумская обл.) в областную инфекционную больницу с диагнозом «ботулизм».

    По его информации, накануне компания из семи человек отдыхала на природе и употребляла в пищу вяленую рыбу. В этот же день вечером мужчине стало плохо, его доставили в реанимационное отделение Недригайловской Центральной районной больницы, а впоследствии — в Сумы.

    «У него начались зрительные и речевые расстройства, затем — нарушение дыхания, поэтому пострадавшего подключили к искусственной вентиляции легких. Ему ввели три дозы сыворотки: одна была в областной детской больнице, еще две нашли родственники в других городах Украины. Состояние больного был стабильно тяжелое. Токсин уже разошелся в ткани. Сыворотка же действует только тогда, когда он находится еще в крови. Всеми процедурами мы только поддерживали его жизнедеятельность», — отметил Бутенко.

    По данным главврача Сумской областной инфекционной клинической больницы им. Зиновия Красовицкого Андрея Сницаря, у остальных людей, которые, вероятно, тоже употребляли рыбу вместе с мужчиной, пока нет никаких проявлений болезни, но инкубационный период может затягиваться до недели и более.

    Запасов зарегистрированной сыворотки от ботулизма в Украине пока нет.

    Напомним, исполняющая обязанности министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун сбежала от журналистов, которые попросили ее прокомментировать вопрос о том, когда в Украине появится сыворотка против ботулизма.

  • Супрун сбежала от журналистов, расспрашивавших о вакцине от ботулизма

    Супрун сбежала от журналистов, расспрашивавших о вакцине от ботулизма

    Исполняющая обязанности министра здравоохранения Украины Ульяна Супрун сбежала от журналистов, которые попросили ее прокомментировать вопрос о том, когда в Украине появится сыворотка против ботулизма. Это случилось после брифинга в одной из киевских поликлиник.

    Даже после того, как журналисты ее догнали на улице, Супрун отказалась комментировать ситуацию.

    Напомним, в период с 27 по 29 мая у троих жителей Киева диагностировали заболевания ботулизмом. Как сообщили в Госпотребслужбе, пострадавшие покупали рыбу в супермакетах «Мегамаркет» и «Магелан». Один из пострадавших скончался в больнице.

  • В Херсоне женщина заболела ботулизмом после употребления вяленой рыбы

    В Херсоне женщина заболела ботулизмом после употребления вяленой рыбы

    В Херсоне после употребления вяленой рыбы из супермаркета ботулизмом заболела женщина 1986 года рождения. Об этом сообщает Госпотребслужба.

    Со слов мужа пострадавшей, 23 мая супруги приобрели карася вяленого в супермаркете «Фреш» в г. Херсон. На следующий день состояние здоровья женщины ухудшилось, утром 26 мая каретой скорой помощи ее госпитализировали в больницу. По состоянию на сегодня она продолжает лечение в реанимационном отделении.

    Сообщается, что 30 мая операторов рынка в Херсоне предупредили о случаях заболевания ботулизмом, связанных с употреблением в пищу рыбы, приобретенной в супермаркетах. «Вследствие этого вся продукция снята с реализации и помещена на хранение», — говорится в сообщении Госпотребслужбы.

    Напомним, в период с 27 по 29 мая у троих жителей Киева диагностировали заболевания ботулизмом. Как сообщили в Госпотребслужбе, пострадавшие покупали рыбу в супермакетах «Мегамаркет» и «Магелан». Один из пострадавших скончался в больнице.

  • За неделю в Киеве зафиксировано 3 случая заболевания ботулизмом

    За неделю в Киеве зафиксировано 3 случая заболевания ботулизмом

    За неделю в Киеве зафиксировано три случая заболевания ботулизмом, один больной находится в реанимации. Об этом в эфире телеканала «112 Украина» сообщил начальник Главного управления Госпродпотребслужбы в Киеве Олег Рубан.

    «За прошедшую неделю в Киеве зафиксировано 3 случая заболевания ботулизмом. На сегодня, к сожалению, это смертельно опасное заболевание. Один больной еще в реанимации в больнице», — отметил он.

    При этом Рубан подчеркнул, что в целом в столице в этом году зарегистрировано шесть случаев заболевания ботулизмом.

    «При первых признаках заболевания нужно незамедлительно обращаться за медицинской помощью. Инкубационный период составляет от нескольких часов до 7 суток. Вызывается опасными веществами, которые находятся в продуктах, особенно в тех, что продаются в несанкционированных местах», — добавил он.

    Ранее сообщалось, что двое киевлян заболели ботулизмом, отведав консервированной куриной тушенки.

    Ботулизм — острое токсико-инфекционное заболевание, которое приводит токсин Clostridium botulinum. Болезнь характеризуется миоплегией и офтальмоплегией, парезом кишечника, расстройствами вегетативной иннервации, при тяжелом течении — бульбарным синдромом и острой дыхательной недостаточностью.

  • Пять фактов, которые полезно знать о ботулизме

    Пять фактов, которые полезно знать о ботулизме

    В Украине участили случаи заражения ботулизмом. Что такое ботулизм, как его избежать и есть ли шансы не умереть, если все же заболел?

    Факт первый. Что такое ботулизм?

    Название болезни происходит от микроба, который является возбудителем этой инфекции и называется Clostridium botullini.

    Ботулизм — очень опасное инфекционно-токсическое заболевание, которое может оканчиваться смертельно. Микроб клостридий ботулизма обитает в кишечнике многих животных и в почве, куда он попадает с калом и может жить долгие годы.

    Находясь без воздуха, например, в консервированных продуктах, микроб вырабатывает яд ботулотоксин, который почти в 400 тысяч раз сильнее яда гремучий змеи. Когда человек съедает продукт с ботулотоксином, то яд вызывает паралич мышц во всем организме больного.

    Факт второй. Как можно заразиться ботулизмом?

    В большинстве случаев причиной ботулизма являются консервированные грибы домашнего приготовления. Однако ботулотоксин может накапливаться практически в любых консервах – в мясной тушенке, в консервированных овощах, в рыбе. Также заразиться ботулизмом можно от консервированных приправ, тушеного в фольге картофеля и т.д. Надо понимать, что потенциально опасны все консервированные продукты, которые изначально могут быть плохо вымытыми и некачественно термически обработанными.

    Заражение ботулизмом от консервов промышленного производства – куда более редкое явление, чем от домашних. Однако это тоже происходит.

    Есть еще два способа заразиться ботулизмом. Палочка ботулизма может попасть в организм человека через рану. Бактерии внутри раны вырабатывают токсин, который всасывается в кровоток и вызывает тяжелую болезнь. Вот почему раны необходимо тщательно беречь от загрязнений.

    Отдельная тема – ботулизм детей первого года жизни. Им не обязательно есть консервы с ядом, им достаточно, если к ним в организм с молоком матери попадет палочка ботулизма. Это может произойти, если мама поест пищу, содержащую опасный микроб. Микроб с молоком попадет в организм ребенка и начнет в его кишечнике вырабатывать токсин.

    Факт третий. Как не заразиться ботулизмом?

    Самое неприятное в ботулизме – то, что вы никак не определите по внешнему виду продукта, заражен он или нет. А еще от ботулизма нет прививок и не вырабатывается иммунитет. Поэтому рекомендация только одна: осторожность при приготовлении и поедании консервов.

    При приготовлении консервов надо помнить, что без термической обработки добиться в домашних условиях полного уничтожения Clostridium botulinum невозможно. Перед употреблением консервов необходимо прогреть вскрытые банки при 100 С° в течение 30 мин (в кипящей воде) для гарантированного разрушения токсина. Если речь идет о продуктах, которые не подлежат термической обработке, то медицинские энциклопедии советуют хранить их при температуре не выше 10 градусов.

    Ни в коем случае не ешьте вздутые консервы. Если они вздулись, значит, был нарушен процесс консервирования. Возможно, консервы были недостаточно термически обработаны. Риск отравления такими консервами куда более высок.

    Факт четвертый. Как распознать ботулизм?

    Ботулизм очень быстро, практически мгновенно дает о себе знать.

    Болезнь развивается очень быстро в течение 2 – 24 часов, у человека появляется понос, рвота, незначительно повышается температура, начинает болеть живот. Специфическими проявлениями ботулизма являются нарушения остроты зрения, из-за реакции мышц глаза начинается двоение в глазах, лаза развивается косоглазие. Затем присоединяется нарушение речи, слабость, сухость во рту, нарушение глотания, изменения голоса. Важнейшим признаком ботулизма, при наличии вышеперечисленных симптомов, является незначительное повышение температуры и отсутствие лихорадки.

    Если наблюдаются подобные симптомы, необходимо срочно вызвать скорую помощь. Без госпитализации может наступить смерть.

    Впрочем, даже врачи часто ошибаются и не могут правильно диагностировать ботулизм, все-таки это нечастое заболевание. Вместо диагноза «ботулизм» часто ставят пищевую токсикоинфекцию, нарушение мозгового кровообращения, гипертонический криз, энцефалит, отравление грибами, миастению.

    Еще одна проблема диагностики на раннем этапе – грибами часто закусывают алкогольные напитки, а симптомы ботулизма части похожи на признаки алкогольного отравления.

    Факт пятый. Как лечится ботулизм?

    После госпитализации у больного берут анализы для подтверждения диагноза и, не дожидаясь результатов, начинают лечение, потому что промедление опасно. Главная идея лечения – вымыть из кишечника яд. Для этого делают промывание желудка, дают больному слабительное средство, чтобы ускорить прохождение содержимого по кишке.

    Важно не допустить расстройства дыхания, поэтому больному регулярно измеряют жизненно важные показатели: пульс, частоту дыхания, артериальное давление и температуру тела. Если начинается расстройство дыхания, больного подключают к аппарату искусственной вентиляции легких. Если нарушено глотание, больного начинают кормить через зонд.

    Также больному могут ввести противоботулиническую сыворотку, нейтрализующую токсин.

    При успешном лечении, больного выпишут примерно через три недели.

This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.