InfoResist

Метка: сахар

  • Ученые выявили неожиданные последствия употребления напитков с сахаром

    Ученые выявили неожиданные последствия употребления напитков с сахаром

    Ученые из Университетов Джорджии и Южной Калифорнии (США) провели несколько экспериментов, в результате которых пришли к неожиданных выводам о последствиях употребления сладких напитков. Об этом сообщается в научной работе, опубликованной на ScienceDaily.

    По данным ученых, напитки, содержащие в составе сахар, ухудшают память и способность к обучению у детей. В ходе исследования эксперты заметили, что крысы, которых в молодом возрасте поили подслащенной водой, чаще страдают от проблем с памятью.

    Из-за употребления воды с сахаром у грызунов меняется состав кишечных бактерий, что негативно влияет на работу их мозга. Ученые также планируют провести эксперименты, чтобы выяснить, может ли здоровый образ жизни помочь в избавлении от пагубных последствий употребления сладких напитков в юном возрасте.

    • В канадской провинции Нью-Брансуик врачи встревожены появлением неизвестной ранее болезни мозга, которая приводит к потере памяти, галлюцинациям и атрофии мышц.
  • Сахар может подорожать

    Сахар может подорожать

    В Украине к концу 2020 года ожидается рост до 10% цены на сахар. Об этом заявил генеральный директор Pro-Consulting Александр Соколов, сообщает AgroPortal.

    «Цена на сахар в Украине прогнозировано возрастет, ведь вместе с ростом спроса весной начнется его подорожание. Однако, прослеживая тенденции по индексу потребительских цен за 2019 год, это не является сигналом дефицита как хронического явления», — сказал Соколов.

    По его словам, основной причиной подорожания может стать уменьшение урожая из-за сокращения на 30% посевной площади под сахарную свеклу в 2019 году и рецессия производства.

    Зато в 2018 году наблюдалось перепроизводство сахара, что позволило снизить цены, поэтому повышение цен возможно на большем уровне, чем в 2019 году, но не более чем на 2-3%.

    «Основным отличием была сезонность цен на сахар. Из-за того, что сезон сахароварения начинается в августе-сентябре, цены в предыдущих месяцах росли», — подытожил эксперт.

  • «Всех в камеру»: Лукашенко собрался посадить директоров сахарных заводов

    «Всех в камеру»: Лукашенко собрался посадить директоров сахарных заводов

    Комитет государственной безопасности Беларуси задержал директоров всех четырех сахарных заводов страны по подозрению в коррупции. Об этом заявил президент Беларуси Александр Лукашенко, передает БЕЛТА.

    По его словам, фигуранты обвиняются в создании преступной схемы, в рамках которой в Москве была создана фирма-прокладка.

    «С заводов по бросовым ценам продавали торговому дому в Москве белорусский сахар. Те, увеличив цену, продавали на рынке. Разницу взятками раздавали этим директорам заводов<…> Сахар даже не вывозили в Москву и обратно не завозили. А документы шли туда, переоформляли и здесь прямо с заводов на наш рынок поставляли этот сахар с маржой», — отметил Лукашенко.

    Президент Беларуси пообещал, что к данному делу будет «жесточайшее отношение».

    «Всех под метлу в камеру. Всех», — подчеркнул он.

    Как сообщалось ранее, в Беларуси внезапно начали пропадать директора всех четырех сахарных заводов. Расследованием дела занимается КГБ.

  • В Беларуси внезапно исчезли директора всех сахарных заводов

    В Беларуси внезапно исчезли директора всех сахарных заводов

    В Беларуси одновременно исчезли директора всех четырех сахарных заводов страны, а также руководитель Белорусской сахарной компании. По данным источников TUT.BY, дело расследует Комитет государственной безопасности.

    Источники также уточнили, что в рамках данного дела на минувшей неделе задержали 11 человек. Предполагается, что задержания проводятся в рамках дела о коррупции, однако в КГБ комментариев журналистам не дают.

    Издание отмечает, что в пятницу, 24 января, директор Городейского комбината Михаил Криштапович летел на отдых, но самолет Минск — Мюнхен развернули возле Вроцлава. Директора комбината сняли с борта в Гродно. В тот же день стало известно, что в аналогичный «отпуск» улетел и директор Слуцкого сахарорафинадного завода Николай Прудник, с рабочего места пропал директор Жабинковского сахарного завода Виктор Миронов, а также «в Минск уехал» Дмитрий Егоров, который возглавляет завод в Скиделе.

    Также отмечается, что фигурантом «сахарного дела» является и руководитель Белорусской сахарной компании Дмитрий Кириллов.

    Как сообщалось ранее, заместителя министра энергетики времен Виктора Януковича взяли под стражу.

  • Ученые объяснили, чем вреден сахар

    Ученые объяснили, чем вреден сахар

    Сахар блокирует активность белка, необходимого для размножения кишечной микрофлоры, связанной с нормальным весом и здоровьем. К такому выводу пришли ученые Йельского университета, пишет Лента.ру.

    Известно, что состав микрофлоры кишечника, которая играет важную роль в здоровье человека, зависит от питания. Считалось, однако, что всасывание углеводов происходит только в тонком кишечнике, а сахар никогда не достигает толстого кишечника. Недавно выяснилось, что сахар может изменять видовой состав микрофлоры.

    Специалисты изучили влияние диеты с высоким содержанием глюкозы и фруктозы на содержание полезной бактерии Bacteroides thetaiotaomicron в организме мышей. Оказалось, что сахароза, состоящая из глюкозы и фруктозы, блокирует выработку белка Roc (regulator of colonization), который нужен для колонизации бактерии. Ученые создали штамм бактерий, у которых активность белка не подавлялась, и эти микроорганизмы получили преимущество в размножении при диете с высоким содержанием углеводов.

  • На Виннитчине на кирпичи разбирают историческую достопримечательность

    На Виннитчине на кирпичи разбирают историческую достопримечательность

    В селе Уладовка Литинского района Винницкой области местные жители незаконно разбирают на кирпичи исторический объект — сахарный завод XIX века, построенный графами Потоцкими, сообщает «ТСН».

    От старинного завода уже осталась одна стенка. Школьникам, которые добывают кирпичи, платят 700 грн за тысячу штук.

    Охранник объекта по имени Александр заверил, что на кирпичи разбираются здания, построенные во времена СССР.

    Завод развалили, и теперь, так сказать, остатки. Кирпич же лежит под ногами, гниет, а человеку нужен, почему бы человеку не продать. Мы разбираем здания, которые построил Союз. Царского мы не трогаем, — отметил охранник.

    В то же время местные жители уверены, что на продажу разбираются именно графские постройки, на каждом кирпиче которых есть гербовое тиснение.

    Это кирпич ручной формовки. В верхней части инициалы РП, а в нижней части — герб семьи Потоцких. Этот кирпич был изготовлен на заводе Романа Потоцкого, — рассказала заведующая сектором археологии Винницкого областного краеведческого музея Ольга Грабовская.

    Как сообщалось, разрушенным памятником воинам УПА в Польше вымостили дорогу.

  • В Великобритании начали бороться с ожирением при помощи налогов 

    В Великобритании начали бороться с ожирением при помощи налогов 

    В пятницу, 6 апреля, в Великобритании вступил в силу так называемый «налог на сахар», который будут вынуждены платить производителям слишком сладких безалкогольных напитков. Об этом сообщается на сайте британского Минфина.

    Налог будут платить производители безалкогольных напитков, в которых содержится более пяти граммов сахара на 100 миллилитров жидкости. Если же в жидкости содержится более восьми граммов сахара, производители будут платить повышенный сбор.

    «Производители, которые не перестроятся, будут платить налог, совокупный размер которого, как ожидается, составит до 240 миллионов фунтов (335,8 миллиона долларов) ежегодно», — сообщили в британском Минфине.

    С помощью такого решения власти Великобритании пытаются бороться с ожирением, в первую очередь у детей. Собранные деньги пойдут на программы по поощрению физической активности и сбалансированного питания у школьников.

  • Сахарный диабет: симптомы, лечение и профилактика опасного заболевания

    Сахарный диабет: симптомы, лечение и профилактика опасного заболевания

    Согласно статистике, в Украине около 1,5 миллиона человек имеют сахарный диабет. При этом большинство экспертов сходятся в том, что эти цифры сильно занижены, а количество больных превышает 2 миллиона. InfoResist рассказывает все, что нужно знать о сахарном диабете.

    Сахарный диабет: что это?

    Сахарный диабет – это заболевание, которое возникает из-за недостатка или отсутствия гормона инсулина в организме человека. Этот гормон выводит из организма сахар (глюкозу).

    При нехватке инсулина или нечувствительности к нему тканей уровень глюкозы повышается – такое состояние называют гипергликемия. Оно очень опасно для организма.

    Передается ли сахарный диабет по наследству?

    Причиной возникновения у человека диабета может стать инфекционное заболевание, например, краснуха или герпес. А также воздействие токсинов на тело (пестициды, лекарства).

    Основной причиной болезни является генетическая предрасположенность. Люди, у которых по прямой линии родственники болели диабетом, входят в группу риска. Риск заболеть возрастает от двух до шести раз.

    Причины диабета:

    – алкоголизм;
– употребление высококалорийной пищи;
    – гормональные изменения в организме;
    – прием некоторых лекарств (глюкокортикостероиды, цитостатики, диуретики);
    – частый стресс.

    Виды диабета

    Врачи выделяют два вида диабета: первого типа и второго.

    Сахарный диабет первого типа. В этом случае в организме человека по какой-либо причине погибают бета-клетки поджелудочной железы. Именно эти клетки отвечают за выработку инсулина, поэтому их отсутствие привод к полному дефициту этого гормона.

    Диабет первого типа чаще всего обнаруживают в детском или подростковом возрасте.

    Сахарный диабет второго типа. Болезнь развивается, как правило/, после 30-40 лет у людей, который страдают избыточным весом. Так, поджелудочная вырабатывает инсулин, но организм не может правильно на него реагировать, чувствительность клеток к инсулину значительно снижена. Вследствие глюкоза не проникает в ткани, а накапливается в крови.

    Со временем снижается и продукция инсулина, так как высокий уровень глюкозы крови пагубно действует на клетки, которые его вырабатывают.

    Сахарный диабет 1-го типа: основные симптомы

    Этот тип болезни характеризуется очень стремительным развитием и выраженными симптомами:

    • сильное повышение аппетита;
    • потеря веса;
    • упадок сил;
    • сонливость;
    • постоянная жажда;
    • обильное мочеиспускание.

    Сахарный диабет 2-го типа: симптомы

    Второй тип – наиболее распространенный. При этом его сложнее выявить. Болезнь протекает медленно, симптомы обычно слабо выражены.

    • жажда и сухость во рту;
    • снижение веса;
    • раздражительность;
– чувство покалывания в пальцах;
    • онемение конечностей;
    • сухость кожи;
    • тошнота;
    • долгая регенерация кожи, например, при порезах;
    • повышенное давление.

    Читайте также: Установка счетчика отопления: какой выбрать и как установить

    Сахарный диабет: признаки

    Существует тест, который помогает самостоятельно определить наличие диабета. При это согласие хотя бы с одним из пунктов – повод обратиться к врачу.

    1. Постоянно хочется пить, даже если постоянно пытаюсь утолить жажду;
    2. У меня часто бывают позывы мочеиспускания, поэтому я ощущаю дискомфорт из-за этого;
    3. Когда капли мочи попадают на одежду, после высыхания на таки остаются белые пятна, похожие на крахмал;
    4.  Меня постоянно тревожит слабость и сонливость;
    5.  Ухудшение зрения;
    6.  Иногда появляются мурашки на теле, онемение, покалывание в ладонях;
    7. Не могу избавиться от прыщей;
    8. Очень сухая кожа;
    9. Плохо заживают раны;
    10. Беспокоит кожный зуд, особенно в области промежности;
    11. Постоянно испытывают чувство голода.

    Гестационный сахарный диабет: причины возникновения

    Гестационный сахарный диабет – это заболевание, которое может возникнуть у беременных. Основная причина этого – сниженная чувствительность клеток к собственному инсулину, связанная с высоким содержанием в крови гормонов беременности.

    Болезнь развивается с 20 недели беременности.

    Как не заболеть сахарным диабетом

    Прежде всего, нужно обратить внимание на свое питание. Нельзя употреблять в большом количестве углеводы и калорийную пищу.

    Ограничение употребления пищи, насыщенной углеводами, для того, чтобы не нагружать поджелудочную железу. А калорийную пищу – чтобы не толстеть.

    Не стоит злоупотреблять алкоголем. Так, например, по статистике, возможность появления диабета высока у женщин молодого возраста, которые часто пьют большие дозы алкоголя.

    Важно нормализировать свой вес.

    Курение способствует развитию диабета. Поэтому стоит задуматься об отказе от вредной привычки.

    Вести активный образ жизни.

    Следить за артериальным давлением. Повышенное давление может стать причиной нарушения углеводного обмена.

  • Глоток воздуха перед апокалипсисом: в Омске покупатели устроили давку из-за акционного сахара

    Глоток воздуха перед апокалипсисом: в Омске покупатели устроили давку из-за акционного сахара

    В сети появилось видео, как в российском городе Омск в местном магазине покупатели боролись за возможность заполучить сахар по акционной цене, что привело к давке.

    Автор видео в описании к нему написал следующее: «В магазине «Окей» акция на сахар. Люди жадно бьются за сахар как за последний глоток воздуха перед апокалипсисом».

    https://www.youtube.com/watch?v=6Y5rV0a_daI

  • В печени человека обнаружен гормон «сладкоежек»

    В печени человека обнаружен гормон «сладкоежек»

    Гормон аппетита FGF21, выделяемый клетками печени, оказался связан с неудержимым влечением к сладкой пище — носители его мутантных версий фактически гарантированно становятся сладкоежками, выяснили ученые, опубликовавшие статью в журнале Cell Metabolism.

    «Как человек решает, что ему есть и как много? Похоже, что чувство сытости является продуктом работы сразу нескольких цепочек нейронов, управляющих потреблением разных типов нутриентов. Наше открытие и это исследование заставили меня совершенно по-другому взглянуть на то, как работает метаболизм», — заявил Мэттью Гиллум (Matthew Gillum) из университета Копенгагена (Дания).

    Гормон FGF21 известен биологам давно. Раньше ученые считали, что это вещество выделяется печенью во время обеда и помогает телу плавно менять уровень инсулина, подготавливая организм к притоку глюкозы и других веществ. Два года назад Гиллум и его коллеги, а также еще одна группа ученых параллельно обнаружили, что отключение гена, связанного с производством FGF21, приводило к крайне интересным последствиям в организме мышей и обезьян.

    Животные, по словам Гиллума, превращались в настоящих сладкоежек и ели сладкую пищу фактически беспрерывно, даже если давно были сыты. Ввод гормона в тело этих мышей приводил к обратным последствиям — сладкое переставало интересовать их в принципе.

    В своей новой работе датские биологи решили проверить, играет ли FGF21 аналогичную роль в организме человека, в чей рацион, в отличие от мышей, сладости попадают регулярно, или же подобная «способность» — уникальная черта животных. Для этого ученые проанализировали данные по диете почти 6,5 тысячи добровольцев, принимавших участие в проекте Inter99, и собрали пробы их ДНК для сравнения структуры FGF21.

    Как оказалось, FGF21 действительно управляет тягой к сладкому и среди людей. Исследователям удалось выделить один вариант этого гена, rs838133, наличие двух копий которого в ДНК заметно повышало вероятность того, что человек был сладкоежкой.

    Свои выводы ученые проверили в ходе необычного эксперимента. Они пригласили несколько «обычных» людей и сладкоежек пройти простейший тест на «силу воли» — съесть несколько столовых ложек сахара, а затем поголодать на протяжении 12 часов. Во время этой «голодовки» ученые периодически брали пробы крови и слюны у добровольцев, наблюдая за изменениями в уровне FGF21.

    Как отмечают ученые, реакция на поедание сахара и у тех и у других людей была одинаковой — уровень FGF21 в их крови резко вырос, реагируя на приток калорий. Но, с другой стороны, концентрация FGF21 в крови людей, не любивших сладости, была заметно выше к концу эксперимента, чем у сладкоежек. Подобные различия могут объяснить, почему последние съедают больше сахара в уже сытом состоянии, чем люди, которым сладкое не нравится.

    Что интересно, наличие этой мутации в FGF21 было сопряжено с двумя другими пороками — тягой к алкоголю и табаку. Как считают исследователи, это объясняется тем, что FGF21 и связанные с ним гормоны напрямую действуют на центр удовольствия в мозге человека и меняют его работу. Как именно функционирует эта связь, Гиллум и его коллеги планируют выяснить в ходе дальнейших, более масштабных опытов с добровольцами.

  • Украина в 33 раза увеличила экспорт сахара

    Украина в 33 раза увеличила экспорт сахара

    Украинские предприятия за сезон сахароварения, который стартовал 20 августа 2016 года и завершился 11 января 2017 года, экспортировали 344 тысячи тонн сахара, что в 33 раза больше по сравнению с аналогичным периодом годом ранее. Об этом сообщила пресс-служба Министерства аграрной политики и продовольствия со ссылкой на главу ведомства Тараса Кутового.

    «Украина увеличила экспорт сахара в 33 раза — до 344 тысяч тонн. Такой результат достигнут благодаря системной и слаженной работе всей производственной цепи — от производителей сахарной свеклы до переработчиков», — говорится в сообщении.

    По данным пресс-службы, производство сахара с одного гектара за отчетный период составило 6,9 тонн, что в 3 раза больше по сравнению с 2010 годом. Согласно сообщению, валовой сбор сахарной свеклы с площади 290 тысяч га составил 13,2 миллиона тонн, тогда как в 2000 году такое же количество сахарного сырья было собрано с площади в 747 тысяч га.

    «В 2016 году на 25% по сравнению с предыдущим годом увеличились площади под сахарной свеклой, на 30% — производство сахарного сырья, на 40% — производство сахара. Такая динамика впечатляет», — цитирует пресс-служба Кутового.

    Согласно сообщению, в 2017 году Украина может увеличить экспорт сахара до около 1 миллион тонн.

    «У отрасли очень амбициозные планы — в этом году экспортировать 1 миллион тонн сахара. Очень хорошо, когда желание и амбиции достигаются», — приводятся в сообщении слова министра.

    Согласно прогнозам ассоциации сахаропроизводителей «Укрцукор», украинские предприятия в 2016-2017 маркетинговом году (сентябрь 2016 – август 2017) экспортируют рекордный за все время независимости Украины объем сахара – более 500 тысяч тонн, что в 4,4 раза больше, чем годом ранее. В 2015-2016 МГ аграрии экспортировали 113 тысяч тонн сахара.

    По данным Министерства аграрной политики и продовольствия, Украина в 2016 году экспортировала рекордный объем сахара – 465,9 тысячи тонн. 11 января украинские заводы завершили сезон сахароварения, который стартовал 20 августа 2016 года. За этот период, по данным ассоциации «Укрцукор»,

  • В Украине поднимут минимальные цены на сахар

    В Украине поднимут минимальные цены на сахар

    Кабинет министров Украины утвердил проект постановления о повышении минимальной цены на сахар с 1 сентября 2017 года. Соответствующее решение было принято на заседании правительства сегодня, 18 января.

    Согласно проекту постановления, минимальная цена на белый сахар с 1 сентября 2017 года будет увеличена до 9172,57 гривен за тонну, а на сахарную свеклу — 633,10 гривен за тонну.

  • ГПУ нашла 1,3 тыс. тонн сахара, похищенного четыре года назад

    ГПУ нашла 1,3 тыс. тонн сахара, похищенного четыре года назад

    Главное следственное управление Генеральной прокуратуры и сотрудники СБУ сегодня, 7 декабря, в ходе обыска складских помещений в с. Кирнасовка Винницкой области обнаружили 1,3 тыс. тонн сахара, который был украден четыре года назад из хранилищ ГСБУ «Аграрный фонд».

    Как сообщает пресс-служба ГПУ, при проведении обыска было установлено, что на сахар отсутствует соответствующая документация, а также зафиксированы следы его переупаковки и вывоза для сокрытия происхождения.

    Сумма нанесенного государству ущерба вследствие присвоения сахара составляет около 15 млн грн.

    Сейчас проводится комплекс следственных действий, направленных на установление всех обстоятельств совершения указанного уголовного преступления и лиц, действиями которых государству причинен ущерб.

  • Украинский сахар впервые поедет в Китай

    Украинский сахар впервые поедет в Китай

    Уже первые заявки получила Украина на поставки сахара в Китай. Об этом сообщила пресс-служба профильной ассоциации Укрцукор.

    «На сегодняшний день мы уже имеем заявки со спецификациями на поставку сахара и готовим списки потенциальных клиентов», — цитируют слова аналитика сырьевых рынков и сельского хозяйства ассоциации Василия Долинского.

    Отмечается, что в течение трех дней участия ассоциации на крупнейшей продовольственной выставке азиатского региона ANUFOOD China 2016 наработано более 30 бизнес-контактов на поставки сахара кроме Китая, в Шри-Ланку, Южную Корею, Ливии, Анголу и ЕС.

    По словам Долинского, сейчас существуют определенные ограничения с прямым выходом на китайский рынок, поскольку украинскому сахару требуется специальное лицензирование, получение которого является сложной бюрократической процедурой. Поэтому украинским производителям придется хорошо поработать, чтобы поставлять свою продукцию напрямую в Китай, а не через привычный всем Гонконг.

    «Несмотря на все возражения, мы все же сумели заинтересовать китайского потребителя, в частности коричневый свекольный сахар и белый рафинированный, который был представлен на нашем стенде вызвал немалый ажиотаж среди посетителей», — добавил Долинский.

    По данным ассоциации Укрцукор, цены на сахар в китайских супермаркетах довольно привлекательные – от 38 грн/кг.

    Также в ассоциации отметили, что учитывая то, что квоты на беспошлинные поставки сахара в ЕС для украинских производителей остаются неизменными — 20 тыс. т и этот объем производители закрывают в первый месяц поставок, актуальным остается поиск новых рынков сбыта.

This site is registered on wpml.org as a development site. Switch to a production site key to remove this banner.