Сеть супермаркетов «Велика Кишеня» хвастается на своем сайте высоким уровнем доверия украинцев. Оправданно ли это, решила проверить команда «Ревизор.Карантин» на «Новом канале».
Юлия Панкова вместе со своей командой провела ревизию в супермаркете «Велика Кишеня» в Киеве по адресу Оболонская площадь, 6. На входе ведущую никто не встретил и она отметила, что охранники, очевидно, не следят за тем, чтобы посетители на карантине обязательно были в масках.
Несмотря на то, что Панкова и члены ее команды надели защитные халаты и шапочки, вход на склад преградили два охранника. На вопрос о том, на каком основании ее не пускают, ведущей только несколько раз повторили «Нельзя, запрещено».
В отделе кулинарии ревизора с командой встретил работник Юрий, который рассказал о том, что на работу на карантине ему приходится добираться на такси, но компания оплачивает ему 50% стоимости поездок. К сожалению, температура, при которой хранятся готовые блюда, в частности, салаты и каши, Панкову разочаровала.
Пирометр показал около 9 градусов, тогда как допустимый максимум ниже. Отбивные хранились при температуре 10 градусов при допустимом показателе в 2-6 градусов. На кухню Юрий ревизора не пустил, хотя закрывал двери в помещение он же. Стоит отметить, что в течение всего пребывания «Ревизора» возле дверей склада и в кулинарном отделе, несколько человек на телефон записывали видео, не говоря, кто они.
Когда охранники отошли от дверей склада, Панкова снова попыталась попасть в помещение, но неизвестный мужчина схватил ее за руку и не отпускал, пока она не вышла за порог. На вопрос о том, кем является этот мужчина и почему он схватил Панкову, он заявил «Какая разница? Просто человек». После инцидента вход забаррикадировали и вернулся один из охранников.
Заместитель директора супермаркета позже сказал, что схвативший за руку Панкову мужчина — также охранник, хотя ни спецодежды, ни удостоверения у него не было. Когда она пыталась проверить состояние колбасы, пришли полицейские, которых, очевидно, вызвали «просто люди», снимавшие на видео ее перемещения.
Проверка холодильника с дорогими сырами также показала 10 градусов, что еще больше огорчило Панкову. Когда она подходила к пекарскому отделу, то заметила, как внутрь зашел мужчина, удерживавший ее, прямо в верхней одежде. Замечания ревизора на счет прогулок в куртке рядом с открытыми стендами с выпечкой, охранник проигнорировал.
Одним из немногих сотрудников «Великой Кишени», который не отстранился от общения с Панковой — Тея, работающая в пекарском отделе. Она рассказала, что с введением карантина теперь все ходят в масках, перчатках, шапочках и бахилах.
«На самом деле стараемся, чтобы не подвести наших покупателей», — подчеркнула Тея.
В кухне пекарского отдела ревизор увидела морозильные шкафы с полуфабрикатами. Как ей сообщила Тея, данные об этих блюдах вносятся в журнал учета, который Панковой предоставили. Журнал здоровья был в порядке и заполнен по правилам, медкнижки показали, что сотрудники супермаркета здоровы.
У прилавка с фруктами и овощами ведущая отметила, что незапакованные товары, как в этом супермаркете, во время карантина представляют особую опасность. Покупатели трогают их руками без перчаток и могут заразить других людей. Панкова сказала, что они должны быть запакованы, но заместитель директора сказал, что для клиентов есть дезинфектор.
Ревизор заметила, что один флакон с дезинфицирующим средством на большой отдел — это очень мало и работникам нужно тщательнее следить за исполнением норм Минздрава. Затем Панкова проверила состояние касс и кассир Анастасия ей сообщила, что поверхность рабочего места дезинфицируется около 6 раз за смену. Однако люминометр показал 218 единиц при максимальной норме в 30.
У кассиров не оказалось сменных перчаток на рабочем месте и Анастасия после обработки кассы за ними пошла в другой конец супермаркета. Кассу девушка продезинфицировала раствором, который стоял в ведре прямо под самой кассой, на полу.
«Меня встретили совсем неприветливо, один из охранников нагло хватал меня за руки и силой выталкивал со склада. В каких условиях готовятся блюда, я не увидела. Когда передо мной закрываются двери, это значит, что есть, что скрывать. «Ревизор» не рекомендует «Велику Кишеню»», — подытожила Панкова.
Напомним, команда «Ревизор.Карантин» на «Новом канале» также проверила один из крупнейших сетевых ресторанов быстрого питания McDonald’s.
