Журналистка проекта «Тайный агент» Кристина Пасечник узнала, как отличить свежее пирожное от испорченного. Как выяснилось, красивый на первый взгляд десерт может быть опасным для жизни.
«Я приобрела по одному пирожному в трех столичных заведениях. Взяла те, которые чаще всего покупают люди – «Эклер», «Наполеон» и «Корзинка», – рассказала журналистка.
Оказалось, что агенту продали два испорченных изделия.
«Эклер» снаружи мокрый. А должен быть сухим. Заварной крем расслаивается. Создавалось впечатление, что в нем начался процесс брожения. Крем «Наполеона» был обветренный, а на запах – кислый. На самом деле, масляный крем должен быть белым и блестящим. Итак, «Эклер» и «Наполеон» мне подсунули несвежие. Белковая начинка «Корзиночки» имела приятный запах. А еще легкая по консистенции и липла к пальцу. Это признаки свежего изделия. Поэтому его я попробовала», – рассказала Пасечник.
«Тайный агент» рекомендует покупать пирожные только с холодной витрины. Температура хранения должна быть + 2-4 градуса, а срок реализации – шесть часов.
- В прошлом выпуске программы ведущая Нового канала проверила, позволяют ли контактировать больным посетителям с животными в трускавецком дельфинарии.