Канадские ученые из Больницы Святого Михаила в Торонто доказали пользу цельного молока для детей. Они установили, что оно снижает риск развития ожирения, пишет MedicalXpress со ссылкой на их исследование.
Ученые изучили 28 научных работ, которые были проведены в семи странах мира, о возможной связи между употреблением коровьего молока и риском появления лишнего веса у детей. Оказалось, что ни одно из исследований, которые в целом охватили данные 21 тыс. детей, не выявило связи между цельным молоком и ожирением.
Более того, канадские ученые заметили, что появление избыточного веса на 40% ниже у детей, которые пьют цельное молоко, чем у их сверстников, употребляющих обезжиренное молоко.
«В нашем исследовании дети, которые перешли на молоко с пониженным содержанием жира, не были худее, чем дети, потребляющие цельное молоко», — отметила педиатр Джонатон Магуайр.
Она добавила, что большинство детей в Канаде и США ежедневно пьют коровье молоко, поскольку оно является основным источником диетического жира.
Таким образом исследование канадских ученых поставило под сомнение рекомендации международных здравоохранительных организаций, которые советовали детям с двухлетнего возраста пить обезжиренное молоко.
Однако Магуайр подчеркнула, что в Больнице Святого Михаила проводились обсервационные исследования, которые нельзя считать окончательным подтверждением связи между цельным молоком и снижением риска ожирения у детей. Для более точных результатов необходимо провести рандомизированное контролируемое исследование.