Украине в 2016-2017 годах угрожает дефицит сахара. Об этом сообщает пресс-служба Национального научного центра «Институт аграрной экономики».
По данным ученых, чтобы избежать дефицита на отечественном рынке сахара в 2016/17 маркетинговом году необходимо увеличить посевные площади под сахарную свеклу по меньшей мере до 300 тыс. га.
Согласно сообщению, в 2015 году площадь под сахарную свеклу была на уровне всего 237,5 тыс. га, урожайность корнеплодов — 42,8 т/га, сахаристость — 17,63%, валовой сбор — 9,9 млн т, производство сахара — 1,429 млн т. Тогда сбалансировать спрос и предложение сахара удалось благодаря значительным переходным запасам сахара прошлых лет.
Как отметила старший научный сотрудник отдела ценообразования, конъюнктуры и инфраструктуры рынка Институт аграрной экономики, Людмила Пархоменко, на данный момент переходных запасов сахара практически не осталось.
«Если не увеличить посевные площади под сахарную свеклу в 2016 году, Украина может столкнуться с дефицитом сахара на внутреннем рынке, что приведет к росту цен на продукт», — сообщила Пархоменко.