Археологи обнаружили в Грузии 8000-летние фрагменты кувшинов с остатками соединений вина, пишет ВВС. Это стало древнейшей находкой, которая говорит о производстве напитка. Ранее самым старым свидетельством изготовления вина была найденная в Иране посуда 7000-летней давности.
Глиняные кувшины обнаружены в двух древних поселениях времен неолита — Гадахрили-гора и Шулавери-гора, примерно в 50 км к югу от Тбилиси.
В восьми кувшинах были химические признаки вина. Древнейший из этих сосудов датируется примерно 5980 годом до н. е.
Выводы о новой находке опубликовали в журнале Proceedings of the National Academy of Sciences.
«Мы считаем, что это — древнейший пример одомашнивания дикорастущего евразийского винограда исключительно для производства вина», — заявил соавтор доклада Стефан Батюк, старший научный сотрудник Университета Торонто.
По его словам, вероятнее всего, виноград для напитка измельчили вместе со стеблями для ферментации.