Фрукты и овощи относятся к категории скоропортящихся продуктов. Именно поэтому выбрать для них упаковку не так просто, как кажется. Рядовые покупатели быстро решают эту проблему, поскольку в данном случае тара нужна на короткий срок.
Что касается крупных пищевых предприятий, которые занимаются выращиванием, фасовкой и распределением продуктов, то им в этом плане намного сложнее. Некоторым из них выгоднее купить мешки полипропиленовые, а другим же — контейнеры. Что же лучше выбрать? Давайте разберемся в этом вопросе более детально.
Из каких материалов создается упаковка для овощей и фруктов
Чтобы обеспечить правильное хранение и перевозку такой продукции, необходимо выбирать изделия из качественных материалов. Для этой цели подойдет первичное сырье. Оно никак не влияет на вкусовые свойства и не портит другие характеристики. Кроме этого, материал при контакте с продуктом не выделяет токсичные вещества.
Следовательно, упаковка из первичного сырья полностью безопасна. Но в некоторых случаях подходят также изделия из вторичных материалов. Они могут использоваться только поверх предыдущей упаковки. Главным их предназначением является дополнительная защита от влияния внешних факторов. При разгрузке и загрузке, такая тара также упрощает выполнение работы.
В каких формах бывает упаковка
Для упаковки овощей и фруктов подходят самые разные изделия. Наиболее практичными и удобными являются следующие виды:
- Ящики из пластика, дерева и картона. Емкости могут иметь разную конструкцию, форму и размеры. Обеспечивают доступ воздуха, но при этом довольно громоздкие. Выбирая их, стоит позаботиться о достаточном количестве места.
- Мешки и сетки из полипропилена. Упаковка подходит практически для любых овощей и фруктов. Исключением могут быть только мягкие продукты. Главными преимуществами являются экологичность, прочность, доступная цена, удобство и доступ воздуха.
- Контейнеры из пластика. Довольно универсальные варианты, которые представлены в разных объемах и формах. Защищают овощи и фрукты от негативных внешних факторов. Но сама конструкция может пострадать от механических повреждений в пути.
«Источник: llc-fintrade.com»