В России уже начали продавать бургеры с мясом нутрии или болотного бобра, млекопитающего отряда грызунов, по виду напоминающее большую крысу. Об этом сообщает The Guardian.
Ресторатор Тагир Холибердиев признался, что такие же бургеры продаются в одном из ресторанов в Москве. Стоимость такого бургера с мясом грызуна составляет около 550 руб. (больше 200 грн.).
Издание сообщает, что для приготовления используется чистое мясо животных, выращенных на ферме, которое, по словам ресторатора, рекомендуется многими докторами и диетологами. К тому же, в кафе Холибердиева также подают хот-доги, пельмени и голубцы с мясом нутрии. По словам журналиста, по вкусу мясо нечто среднее между индюшатиной и свининой.
